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鸭苗的孵化工作是一个很重要的工作,季节对于鸭苗的孵化也有着很重要的影响,尤其是在夏季,如何才能做好鸭苗的孵化工作呢?主要有一下几个方面,下面我们就一起来简单的了解一下:
夏天增加了鸭苗的孵化难度,孵化的成功率较低,那么我们怎么能够让鸭苗的孵化率能够提升点呢?该做哪些具体工作呢。
,适当增加凉蛋和喷水的次数和时间。从第8天胚龄起每天喷水一次,12天胚龄起每天喷水二次,从6天胚龄起每天喷水三次,直到上摊孵化。5天胚龄以后每天早、晚各凉蛋一次,每次约20-25分钟,使蛋壳温度下降到32℃左右,然后开机孵化。
第二,严防超温孵化。由于目前大多数孵化场并未安装空调,高温季节室温常达30℃以上,所以种蛋胚胎发育到16-17天胚龄后,由于胚胎自身产生热量,容易超温,即使孵化机内---装置长期处于断热及通风孔全部打开,仍无法把胚胎发育的代谢热全部排出,冷冻鸭胗报价,这种情况下就应把前后机门打开一条约几厘米的缝隙,以加速排热,这样可以防止超温。
第三,适当调低机内温度。一般0-3天胚龄37.8℃,4-7天胚龄37.5℃,8-14天胚龄37.6℃,15-20天胚龄37.5℃,21-25天胚龄37.2℃。26天胚龄上摊床。
小的时候一直以只知道小鸭子是像小鸡一样孵化出来的,大点了以后才知道原来养殖场里面的那些鸭苗是通过孵化器来进行孵化的,那么关于鸭苗的孵化您了解多少呢?下面我们一起来了解一下:
:种蛋:在床上先铺一层10-15厘米厚的旧棉絮或干草作为底层的保温层,再铺上一层旧报纸,水袋平放在床上,四周塞满棉絮以利保温,冷冻鸭胗哪里有,然后往水袋内注入适量的40℃热水,以水袋鼓起12-15厘米高为度。在袋面上再铺上一层白垫布,即可将入孵种蛋一行一行平铺在上面,温度计分别放在床中央及两端的种蛋下,将棉胎和棉毯覆盖在种蛋上面。
第二:温度控制:主要是靠往水袋内更换添加热水和盖棉胎、棉毯的厚薄来调节。一般每隔3-4小时就应观察温度计一次,冷冻鸭胗多少钱,及时调温。
第三:正常翻蛋:入孵后12小时起开始翻蛋,直到出雏为止,每隔3-4小时结合观察温度就应翻蛋一次。
第四:适度晾蛋:一般入孵7-10天后晾蛋,在冬、春季每天1次。每天定时晾蛋,揭开覆盖物,使蛋温降到33-35℃左右时,再盖上覆盖物逐渐恢复到原有温度。
鸭肉是人间的美味,冷冻鸭胗,是我们餐桌佳肴上不可缺少的一道菜,那么关于白条鸭您了解多少呢?下面我们就一起来看一下白条鸭的加工工艺以及在存储过程中应注意的一些事项。
首先我们来看一下白条鸭的加工工艺:链条操作:投鼻蜡 捏鼻血 复检残留在腹腔内的残留 划水泡 割二节翅 擦翅部 擦脖部 摘离链条放到工作台的海面上 擦头部、背部、--- 擦腹腔 装袋(将鸭头经背部绕于体右侧翅根下,头顶向腹部,腹部向花面) 扎口(将袋内空气压出,用胶带扎口) 分级 调称 转运 速冻 换装 入成品库
加工环境对于白条鸭来讲也是非常重要的,下面我们就一起来看一下白条鸭对于加工环境要求:加工车间温度控制在14℃以下;相对湿度85-90%;空气tpc<77.5个/cm3;照明度220勒克司;通风方式为循环过滤通风,风速3m/s以下。白条鸭在经过一系列的程序终于得到了美味的白条鸭,那么美味的白条鸭该如何进行储藏呢?产品储藏要求:-35℃以下速冻,产品中心温度-15℃以下,-18℃以下保存。
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