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      现在随着人们生活节奏的加快，自己做饭的时间少之又少，大多数人选择在外边吃快餐，快餐虽然快捷，冷冻鸭舌型号齐全，但是营养总是不全的，那么今天小编教大家学做一道简单的白条鸭家常菜，让您自己成为大厨。

      1、准备白条鸭一只，茯苓，葱块，姜块，料酒，薏仁，山药，白扁豆，莲子，茴香。

      2、将白条鸭洗干净后切块。

      3、将鸭块放在热水中过一遍，然后捞出来用清水冲洗一遍。

      4、将准备的材料都清洗干净，做好及时备用工作。

      5、锅内放冷水，将我们处理好的所有材料放到锅里，放点料酒，用小火煲2个小时左右，美味的茯苓炖鸭就可以出锅了。

      一听到白条鸭来当菜肴，口水就流了下来，如果要是自己亲手制作一个白条鸭的菜肴，冷冻鸭舌多少钱，口感将会更不一样哦。      

      （1）材料    鸭子一只（两个人吃的话，新鲜的大个鸭子半只就够了，保鲜的——说白了就是冷冻的，那就一只，会缩水的），土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶，啤酒扳一个。        （2）佐料      八角（又称五香）一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。       （3）好吃不腻的白条鸭的做法步骤      鸭子剁块，洗净（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻），上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片，倒入鸭块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，冷冻鸭舌厂家供应，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，冷冻鸭舌，加一---拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。