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　　鸡鸭鱼肉是我们日常生活中营养补充的重要来源，随着经济的发展，白条鸭成为较为快捷方便的一种肉产品，肉的做法多种多样，接下来简单介绍一款既简单又方便的食用方法。蒜仔全鸭：鸭为良禽，食之有味，---是北京烤鸭，成为名吃;南京板鸭，福满人口，蒜仔全鸭则是十全食补。用料：

      鸭子一只，大蒜粒150克。做法：白条鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。鸭子外皮挂饴糖水后晾干。油锅上火，把鸭子过油中炸色后，冷冻鸭舌多少钱，加调料。此法民间传说可治，但不能放盐，现为食补莱品，同大蒜食之百益无害。

    鸭苗的成长与环境是区分不开的，在健康的环境下鸭苗才能茁壮成长，那么做好鸭舍的消毒工作是很重要的，如何做好鸭舍的消毒工作呢？

     、注意消毒频率。一般情况下，每周不少于两次的全场和带鸭消毒；发病期间，坚持每天带鸭消毒。

     第二、遵循消毒的先后顺序。鸭场消毒时要遵循先净道后污道；先后备鸭场区，后蛋鸭场区；先种鸭区，后商品鸭区。鸭舍内的消毒桶严禁借用或混用。

     第三、---有效的消毒效果。目前可用于饲养场环境消毒的有醛类、碱类、卤素类、---化物类和季铵盐类等。消毒前先要进行清扫冲洗，然后再喷洒药液消毒。选择消物时除要确定合适的用药浓度，还应考虑用药成本。