冷冻鸭舌-冷冻鸭舌厂家-冷冻鸭舌报价_沧州肉类

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鸭掌的制作方法，冷冻鸭舌，包您吃了还想吃。

　　材料:

　　鸭掌10支，做法:

　　（1）将鸭掌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

　　（2）将东山鸭头卤汁煮开，冷冻鸭舌报价，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭掌，即可吹凉、晾干，备用。

　　（3）热油锅至约160℃，将作法2的鸭掌放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。

　　用美味装饰生活的乐趣，何不自己试一下！让休闲食品在家就能方便吃的到。

鸭肉是人间的美味，是我们餐桌佳肴上不可缺少的一道菜，那么关于白条鸭您了解多少呢？下面我们就一起来看一下白条鸭的加工工艺以及在存储过程中应注意的一些事项。

首先我们来看一下白条鸭的加工工艺：链条操作：投鼻蜡捏鼻血复检残留在腹腔内的残留划水泡割二节翅擦翅部擦脖部摘离链条放到工作台的海面上擦头部、背部、--- 擦腹腔装袋（将鸭头经背部绕于体右侧翅根下，头顶向腹部，腹部向花面）扎口（将袋内空气压出，用胶带扎口）分级调称转运速冻换装入成品库

加工环境对于白条鸭来讲也是非常重要的，下面我们就一起来看一下白条鸭对于加工环境要求：加工车间温度控制在14℃以下；相对湿度85-90%；空气tpc<77.5个/cm3;照明度220勒克司；通风方式为循环过滤通风，风速3m/s以下。白条鸭在经过一系列的程序终于得到了美味的白条鸭，那么美味的白条鸭该如何进行储藏呢？产品储藏要求：-35℃以下速冻，产品中心温度-15℃以下，-18℃以下保存。

盛夏已经来临，又是一个爱---孩开始---美食的季节了。对于所有入口的东西，我们的衡量都是美味、不长肉。对于吃货们来说，冷冻鸭舌哪里有，这是痛苦的折磨了。然而，给大家介绍一类食品，好吃，又不会增加脂肪的摄入，冷冻鸭舌现货销售，那就是美味的鸭产品。

鸭产品很多，我们看得到的就有在超市里面卖的鸭脖、鸭掌之类的，也有在市场上卖的白条鸭肉。那么所有的这些鸭产品，我们为什么说它们是吃货们的---呢？鸭肉中的脂肪含量比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于---。这样就可以减少体内脂肪的摄入和储存。

并且鸭产品的做法有很多，常听的有啤酒鸭、烤鸭、盐水鸭，还有---适合夏天吃的冰梅鸭和酸萝卜炖老鸭，如果不想吃热菜，还可以做成凉品，例如海蜇皮拌鸭条、姜丝酸菜鸭。光是听到这些菜品就已经有抑制不住的冲动了。夏天到了，---也不要苦了自己，选择低脂肪，高营养的鸭产品作为夏季美食，是一个的享受。

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