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      1 加强对生产源头的管理和控制

　　推进肉鸭养殖生产标准化，走以质---的道路。建立生态与经济协调发展的现代农业发展模式，打生态牌，重点发展绿色、食品加工业和畜产品深加工，把---发展成为联系农民与市场、---与国际市场的中介和桥梁。作为养殖企业积极推动---农业规范（ gap ）技术应用，组织推进标准化生产，促进传统生产模式的改进，企业自建与指导农村合作组织或行业联合会建立规模化养殖基地相结合并建立起完整的可追溯体系，规范生产基地管理，广东烧鸭胚，建立生产记录档案，大力整顿和规范养殖业投入品市场，对投入品的使用进行严格把关，加强---及添加剂使用的管理，实施全过程---控制。加强、---、安全等基础性工作，紧紧围绕农产品安全管理这个重点，逐步建立市场自检制度，把好市场准入关口。

　　2 强化对肉鸭产品加工环节的控制

　　引导企业自觉提高产品，---食品安全。在生产企业积极推行---生产规范（ --- ）和危害分析与关键控制点（ haccp ）管理模式，实现生产加工全过程的食品安全有效控制；鼓励企业及其养殖基地进行 gap 、 --- 、 haccp 等与国际要求一致的，---加工过程产品的安全。

      目前农村中饲养肉鸭大有可图，因为肉鸭饲养周期短。但是养殖户为---肉鸭疫病而------、不合理用药的现象也很普遍。现就目前肉鸭用药问题进行分析和总结。

      一、充分了解---，科学用药。一般肉鸭发病有的是由---引起的，广东烧鸭胚厂家供应，如鸭瘟、鸭等；有的是由---的，如浆膜炎、大肠病等。---病常采用---、、卵黄、黄芪多糖等，广东烧鸭胚哪里有，---病选用的进行。肉鸭用药，要掌握中药和西药相结合、抗---和病相结合的原则，不能盲目大剂量给药。

      二、制订合理的给案、给式。肉鸭用药上首先要结合病情制订合理的给案，在兽医的指导下进行。用药时必须有合适的剂量，间隔时间及---。---应充足，一般的性---可连续用药3－4天，---消失后，再巩固1－2天，以防，类药的---更长。