东发白条鸭厂家批发-东发白条鸭厂家-东发白条鸭

　　鸭胚在加工生产的时候对每个环节的要求是非常严格的，我们厂家在生产的时候都是在无菌的环境当中进行生产加工的，在接下来的内容当中我们就详细的和您介绍下该产品的相关的知识，希望对您有所帮助。

　　随着我们生活水平在不断的提高，相信我们大家对于烤鸭已经不陌生了吧，东发白条鸭批发价格，它已经成为了我们餐桌上必不可缺少的一种产品了，香酥可口的烤鸭，它是需要---的鸭胚制作而成的，我们现在生产的厂家也是非常多的，那么我们如何对我们的鸭胚进行选择了，这样对于他的各方面的要求也是非常严格的了。我们公司所生产的鸭胚，东发白条鸭商家，它是用来制作烤鸭使用的，可能大家对于我们的鸭胚并不是非常了解。鸭子的生长周期大概是30天左右，30天以后的鸭子不爱进食，而需要的鸭胚要够大够肥，这样才能---烤鸭的口感，那么在做成烤鸭之前为了能使鸭子符合制作需求，就是需要人工来填喂，这样通---工填喂的鸭子会更肥，，才可以真正符合鸭胚的标准.做成烤鸭的肉质会显得美味。

　　优选雏鸭经过---喂养达到标准后经过褪毛、去鸭掌、取鸭舌、充气。充气是个技术活，充气完成后全身鸭皮均匀膨起。然后还要开刀口、断直肠、掏净鸭内脏，再涮鸭膛---膛内无污物及血迹。再将鸭撑支撑起来，使鸭脯隆起。再去鸭膀、洗膛 、进行挂钩。

　　接着是烫坯，将沸水均匀浇于鸭坯上，使毛孔紧缩。其次是挂糖色，将浓度正好的麦芽糖水，均匀浇淋在烫好的鸭坯上，之后即可放入-18℃的冷库冷冻保存。

　　然后是晾坯，将鸭坯从冷库取出，放置在调试好的温度与湿度环境下8-12小时，晾好的鸭坯外形需完整无损，鸭脯表面干燥、无异味等。

　　接下来是烤制，根据鸭坯大小、老嫩程度、受热情况不同，东发白条鸭，挂炉烤鸭烤制时间一般设定为60-70分钟。而焖炉烤鸭时间稍短，一般设定为50-60分钟 。鸭坯成熟后即可出炉。再经刀片、装盘，配上配料，一份完整的烤鸭就可以上桌了。是不是已经垂涎三尺了?欢迎大家品尝东发美味。